De su familia procedieron y le sucedieron una serie de músicos, poetas y compositores.

Su nieto fue el compositor y poeta Constantin Christian Dedekind.

Henning Dedekind fue inicialmente Kantor y diácono en Langensalza, Turingia, a continuación, a partir de 1615, pastor en Gebesee.

Creó obras principalmente vocales, incluyendo una Misa de seis partes, de las cuales sólo el Kyrie y el Gloria están intactas.

Además, también escribió obras con fines didácticos y de instrucción.